Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

7 советов, которые помогут отучить ребенка от сладостей

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

Обычное утро ребенка начинается со сладких готовых завтраков, в обед ему дают десерт, в качестве перекуса он предпочитает сладкие батончики, булочки и пончики, а запивает еду сладкими соками, молочными коктейлями или газировкой.

В итоге за день современные дети съедают в 2–3 раза больше сахара, чем им требуется. По нормам за сутки ребенок должен съесть не больше восьми чайных ложек сахара (ненатурального — того, что добавлен в продукты питания). Но на деле выходит гораздо больше.

Между тем избыток сахара в рационе вызывает зависимость от сладкого, влияет на психическое и физическое здоровье детей. Рассказываем, как быстро и эффективно их отучить.

1. Предлагайте на завтрак цельнозерновые продукты

Сухие завтраки, тосты, сладкое молоко — это те же конфеты, только умело замаскированные. Ребенок должен начинать день не с них, а с цельнозерновых продуктов. Они медленнее перевариваются, дают больше энергии и не вызывают резких скачков сахара в крови.

Если ваши дети привыкли есть продукты из переработанного зерна, то вкус блинчиков и каш из цельного зерна им будет не по вкусу.

«Схитрите. Добавляйте цельные продукты постепенно. Например, варите макароны из цельного зерна и обычные (50 на 50) и давайте их ребенку вперемешку. Постепенно увеличивайте количество полезных макарон.

То же самое можно провернуть и с рисом, кашами и холодными завтраками.

Каждый день добавляйте полезные продукты к подслащенным, пока не откажетесь от последних окончательно», — советуют врач Джейкоб Тейтельбаум и специалист по детскому питанию Дебора Кеннеди, авторы книги «Как отучить ребенка от сладкого».

Shutterstock

Прежде чем выходить из дома, накормите ребенка чем-нибудь полезным. Если он сыт, то меньше шансов, что он захочет пойти за тортиком или пончиками.

«Ребенку с нормальным весом можно есть любые сладости, просто не на голодный желудок, — подтверждает диетолог, главный врач клиники «Фактор веса» Марина Копытько. — Лучшее время для полусладкого полдника — примерно четыре часа дня, когда ребенок уже устал, но впереди у него еще много дел, на которые ему потребуется энергия».

Всегда берите с собой полезные перекусы, например, орехи и фрукты. И давайте их ребенку, как только он проголодается.

Новое правило: ваша семья больше не заходит в кафе, чтобы купить пончики и сладости. Объясните детям, что эти продукты вредят им, мешают расти большими и сильными. И замените этот ритуал на что-то более полезное — например, прогулку в парке.

3. Выбросьте телевизор

Если вы внимательно посмотрите рекламу сладостей и напитков по телевизору, то быстро обнаружите, что дети в ней танцуют, смеются, радуются.

Подтекст простой: «Дети, которые все это едят, счастливы». Этот посыл проникает в подсознание многих взрослых и детей, они попадаются на удочку и начинают думать, что такая еда — это радость. Но не поддавайтесь обману.

«Если пытаться дать детям продукты, которые якобы сделают их счастливыми, они приучатся к переслащенной, искусственной, мучной и жирной пище, — напоминают Джейкоб Тейтельбаум и Дебора Кеннеди. — Такую еду еще называют мусорной, и не обращайте внимания, что продают ее под видом полезной».

4. Правильно выбирайте продукты

Shutterstock

В магазине обращайте внимание на упаковки. Не все продукты, которые преподносятся как полезные, на самом деле таковы. Простые правила отбора:

1. Первый ингредиент в зерновых продуктах — цельные зерна, а не что-то еще.2. Одна порция не должна содержать более 4 г сахара (1 чайная ложка).

3. Опасайтесь пищевых красителей («цветных цифр»): Blue 1, Blue 2, Red 2, Red 3, Red 40, Green 3, Yellow 5 и Yellow.

4. И помните, что у здоровых продуктов состав короткий.

Запоминаем: вредными считаются продукты, если в их составе на первом месте белая мука или среди первых трех ингредиентов есть сахар, а также все, что не относится к фруктам, овощам, орехам, семенам, цельным злакам, низкожировым белковым продуктам и молочным продуктам без сахара.

5. Сделайте перекусы полезными

За последние 30 лет закуски резко изменились — сегодняшние дети не только чаще едят, но и получают больше калорий. Пару десятков лет назад дети ежедневно получали с закусками 244 калории. Сегодня это количество практически удвоилось и превратилось 496 калорий. Чтобы было понятно: лишние 252 калории каждый день — это столько, что за год можно набрать 13 кг.

Попробуйте следующие варианты здоровых перекусов:— миндаль (или другие орехи) и ломтики яблок;— йогурт (не более 23 г сахара на порцию 230 г); — цельнозерновые крекеры и 8 г нежирного сыра;— половина сэндвича: маленький ломтик цельнозернового хлеба с ореховым маслом;

— смесь собственного приготовления: ¼ стакана (40 г) орехов, стакан (225 г) цельнозернового завтрака и ¼ стакана (35 г) изюма (хватит на две-четыре порции);

— ломтики яблок, стебли сельдерея или морковь с тонким слоем орехового масла;

— мини-маффин из цельных злаков.

«С точки зрения диетологии ребенку достаточно один раз съесть что-нибудь до обеда, один раз после школы и еще раз после ужина.

Зависимым от сахара не хватит никакого количества сладостей, поэтому они обычно перекусывают больше необходимого и объедаются далеко не фруктами и овощами, — считают авторы программы «Как отучить ребенка от сладкого».

— Если обуздать зависимость, организм снова сможет вернуться к нормальной регуляторной цепочке: переставать есть после насыщения и начинать есть, когда возникает чувство голода».

6. Превратите десерт в отдельное кулинарное приключение

Shutterstock

«Многие родители открывают детям полный доступ к сладостям, которые те могут есть весь день, — рассказывает Марина Копытько. — Это ошибка: ребенок без конца поглощает баранки, шоколадки, орехи — все, что в вазочку насыпано или лежит на видном месте. Конечно, в таком случае ничего полезного он в обед не съест».

Более радикальный способ прервать сахарную зависимость — вообще убрать десерт из завтрака, обеда и ужина: часто сладкоежки отказываются от основного блюда в надежде в конце застолья получить десерт.

Чтобы избавиться от этой привычки, постарайтесь вообще исключить из основных приемов пищи десерт (или замените его фруктами). Тогда ребенок перестанет надеяться на сладкое завершение трапезы и постепенно научится наедаться здоровыми блюдами.

7. Больше общайтесь с ребенком

Вы удивитесь, но многие дети любят сладости не только потому, что им нравится их вкус, но и из-за пережитых стрессов и психологических проблем. Они, как и взрослые, пытаются заесть проблемы. А сладости дарят приятные ощущения и вызывают привыкание, и с каждым днем их хочется все больше и больше.

Прежде чем забирать у ребенка очередную конфету, поговорите с ним. Не о конфетах, а по душам.

И вообще, старайтесь больше времени проводить с ребенком и уделять время его волнениям и тревогам, когда это и правда для него важно (а не когда у вас появилось время или настроение).

Возможно, сладости — лишь замена родительской любви и внимания, которых ему так не хватает.

Источник: https://www.gazeta.ru/lifestyle/style/2016/03/a_8151233.shtml

10 способов отучить ребенка от сладкого

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

По утрам чудо-молоко и печенье, в обед — шоколадка, вечером — сок и горсть конфет.

Если ваш ребенок ест столько же лакомств, скорее всего, он обожает сладкое, но не в восторге от полезной еды — овощей, фруктов, злаков, которые нужны детям, чтобы вырасти сильными и здоровыми.

В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышла новинка «Как отучить ребенка от сладкого». Эти советы из книги пригодятся всем.

Рассылка «Мела»

Мы отправляем нашу интересную и очень полезную рассылку два раза в неделю: во вторник и пятницу

Современные дети едят слишком много сахара, что очень вредит здоровью. Производители добавляют его куда только можно. Порой родители и не догадываются, какое огромное количество «сладкой отравы» поедают их дети.

По данным ученых, это примерно 23 ложки сахара в день! Врач Джейкоб Тейтельбаум и специалист по детском питанию Дебора Кеннеди разработали пошаговую программу по избавлению детей от «сахарной зависимости», которая помогает достаточно быстро сделать рацион более полезным для здоровья, не лишив ребенка любимых лакомств. Итак, что же нужно делать?

1. Разрешайте одну сладость в день

Дайте ребенку свободу действий: пусть он сам выберет, когда (за завтраком, в обед или на перекус) и что именно из сладкого он будет есть.

Конечно, ваш контроль понадобится, чтобы не перейти грани разумного, — выбрать целый торт нельзя. А чтобы не оставить ребенка голодным, приготовьте сюрприз: полезную закуску.

Например, тост с курицей, сухофрукты (только вкусные!), мини-роллы с фруктами или ягодный смузи.

2. Готовьте полезные завтраки

Совсем не обязательно изымать все сладкое в доме и показательно выбрасывать его в мусорное ведро. Тактика шпиона — вот что нужно. Следите за тем, что ест ваш ребенок на завтрак, и незаметно подсовывайте ему «правильные» продукты.

Каждое утро давайте ребенку белок, просто добавляя его в обычный завтрак. Это может быть что угодно: яйца, куриная грудка, индейка, арахисовое масло, твердый сыр, бобовые.

Наевшись за завтраком, дети с меньшей вероятностью будут есть вредную пищу вне дома.

3. Не держите дома соков и газировки

Главный источник добавленного сахара — сладкие напитки: соки, газировки, энергетические напитки, чудо-молоко и даже бутилированная вода с разными вкусами (клубника, лайм и др.).

Вы не можете полностью контролировать питание ребенка вне дома, но вот дом — ваша территория. Не покупайте подслащенные напитки: потратьтесь один раз на соковыжималку и делайте натуральный сок.

Молочные коктейли можно делать в блендере, добавив для вкуса свежие или замороженные ягоды.

4. Разбавляйте сладкие напитки

Сразу перейти на полезные соки не выйдет — хотя бы потому, что ребенок будет против. Будьте хитрее. Разводите соки и газировку с водой. Постепенно вкусовые рецепторы привыкнут к таким напиткам. Но будьте осторожны — вас ни за что не должны заметить!

5. Давайте больше фруктов и ягод

Даже если вы думаете, что вашего ребенка зависимость от сахара не касается (что, скорее всего, на так) и он легко перенесет изъятие из рациона мороженого, соков и пирожков, все равно нужно иметь запасной вариант. Должна быть замена.

Свежие фрукты и ягоды — идеальное решение. Из-за того что во фруктах много клетчатки, ими сложно объесться. Вы видели где-нибудь, чтобы ребенок съедал 3-4 яблока подряд? А вот выпить 3-4 пакетика сока — так это запросто.

Клетчатка подсказывает мозгу, что желудок уже насытился, поэтому здесь нет никакого риска.

6. Говорите не «ты», а «мы»

Чтобы ребенок не чувствовал, что его насильственно лишают лакомств, чаще говорите не «Ты должен есть меньше вредной еды», а «Мы этого не едим» или «В нашей семье не любят газировку — она ужасно сладкая». Чем больший акцент вы делаете на том, что это ваш образ жизни и взрослые тоже живут так, тем меньшее отчуждение чувствуют дети.

7. Готовьте полезные десерты

В интернете очень много так называемых ПП-рецептов: это рецепты блюд правильного, сбалансированного и полезного для здоровья питания. Сладкое не всегда бывает вредным, если знать, из чего сваять кулинарный шедевр и какие пропорции брать.

Банановые блинчики, фруктовые коктейли, тыквенные маффины, диетический шоколад, гранола — выбор огромен. И понадобятся самые простые продукты, что тоже важно. Раз в два-три дня выбирайте новый рецепт и готовьте что-нибудь вкусненькое.

Разнообразие скучным не бывает!

8. Смотрите научные ТВ-передачи

Чем старше ребенок, тем больше доказательств ему требуется. Как бы случайно смотрите по выходным научно-популярные фильмы по теме, покупайте книги (но не заставляйте ребенка читать — пусть они просто будут на виду), ищите примеры звезд, которые давно не едят сахар. Еще лучше, если это будут кумиры — тогда и уговаривать долго не придется.

9. Давайте ребенку витамины

В период отучивания от сладкого ребенку понадобятся полезные витамины и минералы. Лучше принимать мультивитамины, где много всего и сразу. Лайфхак: следите за тем, чтобы витаминки были сладкими и вкусными. Так вы убьете одним выстрелом двух зайцев — и позаботитесь о здоровье, и разрешите ребенку немного сладкого.

10. Не забирайте все и сразу

Понятно, что ребенок вряд ли разделяет ваш энтузиазм по поводу отвыкания от сладостей. Ему очень даже по вкусу пирожные, конфеты, сдобные булочки и газировка из Макдональдса. Более того, он к ним привык.

За последние годы появились десятки исследований, которые подтверждают: зависимость от сахара похожа на наркотическую — и там, и там задействованы центры удовольствия в мозге. Так что если вы разом запретите все сладкое, получите в ответ только истерики и скандалы. Действуйте с умом и постепенно.

И тогда ваш ребенок обязательно вырастет здоровым и будет застрахован от серьезных болезней.

Если за обедом мы не можем заставить ребенка подчиняться определенным правилам и хотя бы иногда есть полезную еду, расплачиваться потом только ему.

Еще больше полезных рекомендаций и полная программа по удалению сладкого из рациона — в книге «Как отучить ребенка от сладкого»

ИНТЕРЕСНОЕ НА «МЕЛЕ»:

Как давать карманные деньги ребенку. 4 вредных совета для родителей

«Дети выходят из школы полными нулями». Почему советское образование не так идеально, как принято думать

10 способов правильно мотивировать ребенка. Как работает детская мотивация и что сделать для того, чтобы она появилась

Источник: https://mel.fm/sovet_eksperta/4708592-sweets

8 советов, которые помогут быстро отучить ребенка от сладостей

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков
( simplemost.com)

Дети сегодня едят очень много сладкого, а многие родители даже этого не замечают. Подумаешь, утром скушал горстку печенья, в обед «закусил» шоколадом, а вечером выпил стакан сока. Кажется, это совсем мало, но если посчитать, сколько в таких продуктах сахара – вы будете изумлены.

Да и ВОЗ в последнее время подтверждает – дети стали чаще страдать от лишних килограмм, что негативно влияет и на сердце, и на иммунитет.

Потому так важно отучать ребенка от сладкого. Но делать это нужно с умом. И следующие советы обязательно помогут вам в этом.

Разрешайте по одной сладости в день

И рекомендовано дать ребенку свободу выбора. Пусть он сам выберет, что он хочет из сладкого и когда – утром после завтрака, после обеда или ужина. Но все же без контроля не обойтись, нужно следить, чтобы все было в рамках разумного, ведь ребенок может захотеть и целый торт.

Если вы подадите фрукты в таком виде, редкий ребенок откажется от них ( pixabay.com)

А чтобы малыш не остался голодным, можно сделать здоровый перекус для него, например, тост с индейкой, фруктовые роллы или смузи из ягод и другие вкусные, полезные блюда.

Готовьте вкусные, но полезные завтраки

Необязательно демонстративно выбрасывать все сладости из квартиры. Нужно применять другую тактику. Очень важно, что он будет есть на завтрак – блюда и продукты должны быть полезными. Курица, яйца, обычная овсянка или натуральный йогурт с ягодами, бобовые, сыр.

Если ребенок хорошо поест утром, то вероятность того, что он будет употреблять вредную пищу в течение дня, уменьшается.

Не покупайте газировку и соки

Можно часто увидеть, как дети пьют пакетированные соки или газировку. Но это один из основных источников сахара. Впрочем, стоит также отказаться от «чуда-молока», воды с вкусовыми добавками. И если вне дома контролировать питание ребенка сложно, то дома нужно делать это обязательно.

Представьте, что вместо газировки и соков ваш ребенок ест чистый сахар ( pixabay.com)

Лучше купить соковыжималку или блендер – последний позволит готовить полезные домашние молочные коктейли.

Добавьте в рацион больше ягод и фруктов

Ребенку достаточно сложно перейти на правильное питание, отказавшись от привычного мороженого, соков, конфет. Потому нужно иметь полезную замену этим продуктом. И лучше всего, если это будут яблоки и фрукты. Все дело в клетчатке, которая надолго дарит чувство сытости. Достаточно 1-2 яблок или апельсинов, горсти ягод, чтобы ребенок наелся.

Всегда говорите «мы»

Ребенок должен чувствовать, что он не один. Поэтому нужно говорить ему не «Ты будешь есть меньше сладкого», а «Мы будем питаться здоровой пищей» или «В нашей семье не принято такое есть». И если ребенок будет такое слышать, ему проще отказаться от вредных продуктов благодаря поддержке и окружению.

Пусть дома всегда будут полезные десерты

Полезно не значит не вкусно, как думают многие, а сладкое не всегда вредное. Готовьте дома гранолу, маффины из тыквы, коктейли из ягод и фруктов – выбор реально огромен.

Если проявить немного фантазии, можно готовить по-настоящему вкусные и полезные десерты ( pixabay.com)

Покупайте витаминные комплексы

Правда, не стоит делать это наобум – вначале следует посоветоваться с педиатром. Но это хороший вариант и позаботиться о здоровье, и дать ребенку такое желанное сладкое, ведь детские витамины обычно сделаны как конфетки.

Не нужно забирать все и сразу

Детям в силу их возраста очень трудно сразу отказаться от всего, особенно если речь идет про сладости. Тем более в последние пару лет многие ученые проводили исследования, согласно которым удалось выяснить, что зависимость от сахара (особенно у детей) похожа на наркотическую.

Поэтому нужно стараться отказываться от сладкого твердо, но постепенно, действуя с умом и хитростью.

Если вы просто заберете у ребенка любимые конфеты, шоколад и будете все запрещать, единственное, что ждет – скандалы с истериками.

Ещё интересные статьи:

5 продуктов для долгожителей: их рекомендуют включить в рацион5 продуктов не для детей, а многие продолжают их давать6 продуктов, которые чаще подделывают: как определить подделку

Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях,подписывайтесь на наш канал– это лучшая награда для нас!

Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )

Ваш друг и помощник Вилкин!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/vilkinpro/8-sovetov-kotorye-pomogut-bystro-otuchit-rebenka-ot-sladostei-5e453ca8ed9e3c373ebf5ba4

Воспитание вкуса: 10 способов отучить ребенка от сладкого — BioFoodLab

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

Современные дети употребляют слишком много сахара — это факт. Сладкие хлопья с молоком на завтрак, творожный сырок на перекус, булочка на полдник, и, конечно, мороженое. А производители только подливают сахарной патоки, щедро добавляя ее в йогурты, творожки, готовые завтраки, соки и другие продукты.

Весь этот добавленный сахар вряд ли умещается в четыре чайные ложки (16 грамм) — именно такой безопасный для здоровья порог установили специалисты Министерства сельского хозяйства США для детей, употребляющих 2000 килокалорий в день.

А Всемирная организация здравоохранения в этом вопросе еще жестче: ВОЗ рекомендует получать из добавленного сахара не более 10% килокалорий от ежедневного энергетического потребления.

Вы стали замечать, что малыш чаще испытывает трудности со сном, зубы портятся с каждым днем, капризы участились, концентрация внимания снизилась, а общая возбудимость повысилась? Сахар влияет на поведение ребенка и другим способом. Он не содержит питательных веществ и «вытягивает» из запасов организма магний, цинк и другие минералы.

Это может привести к хроническому дефициту минеральных веществ, что само по себе плохо для растущего организма. Многим из нас известно, как тяжело бывает отказаться от десерта или лишнего куска пирога.

И если для взрослого человека это целое испытание, представьте, какой вред мы наносим детскому, неокрепшему организму, вгоняя его в подобную зависимость?

Врач Джейкоб Тейтельбаум и специалист по детскому питанию Дебора Кеннеди разработали пошаговую программу по избавлению детей от «сахарной зависимости», которая помогает достаточно быстро сделать рацион более полезным для здоровья, при этом не лишая ребенка любимых лакомств. Сегодня мы поделимся некоторыми выдержками из книги «Как отучить ребенка от сладкого», которую рекомендуем прочесть всем неравнодушым родителям.

Разрешайте одну сладость в день

Предоставьте ребенку возможность выбирать, что именно он будет есть, а так же в какое время: за завтраком, в обед или на полдник. Чтобы поддержать малыша, приготовьте ему сюрприз: полезную закуску. Ягодный ролл с фруктами, смузи или полезные снеки из сухофруктов без сахара.

Готовьте полезные завтраки

Каждое утро давайте ребенку блюда, богатые белком. Это может быть что угодно: яйца, индейка, твердый сыр, бобовые, орехи. Они надолго насыщают и предотвращают желание «съесть чего-нибудь сладенького».

Не держите дома сок и газировки

Главный источник добавленного сахара — всевозможные газировки, лимонады, йогурты и пакетированные соки. Молочные коктейли можно готовить дома, добавив свежих ягод и фруктов, а полезный лимонад сделать с натуральным сиропом без сахара.

Разбавляйте сладкие напитки

Разумеется, сразу отказаться от привычек не удастся, поэтому для начала попробуйте просто разбавлять соки водой — незаметно для ребенка. Постепенно вкусовые рецепторы привыкнут к таким напиткам. Но будьте осторожны — вас ни за что не должны заметить!

Давайте ребенку больше фруктов и ягод

Когда вы что-то забираете — обязательно надо предлагать замену. Свежие ягоды и фрукты — идеальный вариант, особенно летом! К тому же, из-за того, что они содержат много клетчатки, ими сложно объестся. Вы когда-нибудь видели, чтобы ребенок съедал 3-4 яблока подряд? А вот выпить 3-4 пакетика сока — запросто. Все потому, что клетчатка подсказывает мозгу, что желудок уже насытился.

Говорите не «ты», а «мы»

«В нашей семье такого не едят», «Мы не любим газировку — она ужасно сладкая» — не дайте ребенку почувствовать себя брошенным. Чем больший акцент вы делаете на том, что это ваш образ жизни и взрослые тоже живут так, тем меньше дети чувствуют себя лишенными чего-то важного.

Готовьте полезные десерты

В сети можно найти огромное количество рецептов без сахара, подключите фантазию! Персиковый крамбл, фруктовый смузи, банановые блинчики, мороженое а-ля сникерс — множество полезных рецептов можно найти в инстаграм-аккаунте @bite_russia. В каждом из них нет ни грамма добавленного сахара! Только натуральные фрукты, ягоды и сиропы из агавы, фиников и яблок.

View this post on Instagram

В июне начинается сезон персиков!🍑 В первой половине сочные плоды привозят из Чили и Греции, а в середине месяца уже созревают Крымские. Чем не повод побаловать себя ярким десертом из сезонных фруктов? 🙋🏻‍♀️ ⠀ Персиковый крамбл не содержит рафинированного сахара, готовится за полчаса, и порадует вас своим нежным вкусом💕 Сохраняйте рецепт и наслаждайтесь! ⠀ ✅Начинка: 🍑500 г персиков 🥄½ ст. л. крахмала 🥄1,5 ст. л. кокосового сахара 🍯2 ст. л. финикового сиропа Bite 🥄щепотка корицы ⠀ Приготовление: Персики нарезать, смешать с корицей, крахмалом, сахаром и сиропом. ⠀ Крамбл: 🥛¼ чашки кокосовой муки 🥛⅙ чашки рисовой муки 🥛¼ чашки миндальной муки 🥥5 ст. л. кокосового масла 🥥¼ чашки кокосового сахара 🍋1 ст. л. лимонного сока ⠀ Приготовление: Смешать все ингредиенты для крамбла. Смазать кокосовым маслом форму, выложить сначала персики, а поверх — крамбл. Выпекать 20-25 мин. при температуре 180 градусов. ⠀ ⠀ Готово!✨ #bite_russia #biofoodlab #готовим_с_Bite

A post shared by No sugar. No gluten. Vegan. (@bite_russia) on

Смотрите научные ТВ-передачи

Чем старше становится ребенок — тем больше ему требуется доказательств. Как бы невзначай включите фильм о вреде сахара, а по выходным смотрите научный канал. Приведите в пример звезд, которые отказались от сахара — еще лучше, если это его кумиры. И уговаривать не придется!

Давайте витамины и минералы

В период отвыкания от сладкого ребенку понадобится запас витаминов. Следите за тем, чтобы у витаминов был натуральный состав и по возможности выбирайте добавки в виде забавных фигурок с натуральными подсластителями. Таким образом вы убьете двух зайцев — подарите ребенку заряд витаминов и возможность насладиться любимой сладостью без вреда для здоровья.

Не отбирайте все и сразу

Переход на новый режим питания должен быть постепенным.

В последние годы появились десятки исследований, которые подтверждают: зависимость от сахара похожа на наркотическую — и там, и там задействованы центры удовольствия в мозге.

Так что если вы разом запретите все сладкое, получите в ответ только истерики и скандалы. Действуйте с умом и постепенно. И тогда ваш ребенок обязательно вырастет здоровым и будет застрахован от серьезных болезней.

Еще один небольшой совет: прежде чем отбирать у ребенка конфету, поговорите с ним. Не о сладостях, а по душам. Возможно, любовь к сладкому — лишь замена родительской любви и внимания, которых ему так не хватает.

Источник: https://biofoodlab.com/10_sposobov_otuchit_rebenka_ot_sladkogo/

Как отучить ребенка от лишнего сладкого: мнение специалистов

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

Проверенную методику, как помочь детям перейти на более здоровый режим питания, предлагают Джейкоб Тейтельбаум и Дебора Кеннеди. Мы изучили их компактный манускрипт на эту тему – и вынесли немало полезной инфы и конкретных советов.

Зачем вообще это нужно – контролировать количество съеденного сладкого? Вроде, от пироженки еще никто не погибал… А вот нет. Количество поглощаемого детским населением сахара растет, потому что это раньше он был в яблоке из сада и мамином пироге, а теперь – в каждой яркой упаковке на полке супермаркета его в десятки раз больше.

Дети съедают в 2-3 раза больше сахара, чем рекомендовано. Многие за год поглощают столько сахара, сколько весят сами, а иногда даже больше.

Сахарную зависимость авторы сравнивают с алкогольной. Приняв “дозу”, ребенок на первое время становится излишне активен, потом становится нервным и, наконец, вялым. И “дозу” срочно нужно повторить. У детей, злоупотребляющих сладким, выше риск следующих заболеваний и состояний:

  • синдрома гиперактивности с дефицитом внимания и других нарушений поведения и обучаемости;
  • тревожности и депрессии;
  • переломов; кариеса; кандидоза; 
  • ослабления иммунитета, повышенной подверженности инфекциям и серьезным заболеваниям, например раку;
  • диабета; заболеваний сердца… И не только.

Три главных источника явно лишнего сахара в детском рационе: газировка, фруктовые напитки и мучные десерты.

Споры, слезы и истерики

Понятно, что лишить ребенка конфеты – это… Это как отнять у ребенка конфетку. В смысле, очень тяжело. Авторы предлагают варианты, как с этим можно справляться, в зависимости от возраста “подсевших”. Для малышей это в основном метод отвлечения.

Для дошкольников – поддержка собственным примером и ободрение типа “Ты будешь большим и сильным, как папа (дядя)”. Для младшеклассников – договор с введением правил и системой наград.

Для подростков – логические объяснения с ясными конкретными примерами (например: “А знаешь, что по научным данным, избыток сахара в пище – главная причина прыщей и дефицита цинка, который может задержать половое созревание? Можем загуглить!”)

Еще один важный момент – привлечь вторую половинку на свою сторону. Бывает, что родитель, саботирующий ограничения в рационе ребенка, просто ищет в нем сообщника, чтобы чувствовать себя не таким одиноким и виноватым в собственных вредных привычках.

Ситуация выворачивается наизнанку. Получается, что плохой не папа, который ест что попало, а мама, которая лишает семью любимого лакомства… Сверстники, которые поглощают кучу вредностей, – тоже непростой фактор, на который надо обратить внимание.

Как убавлять сладкое? Например, в напитках

  • Перейдите на стопроцентный сок вместо сокосодержащих напитков, нектаров и прочего.
  • Разбавляйте стопроцентный сок.
  • Каждые один-три дня уменьшайте потребление сока на 60 мл для детей до шести лет и на 120 мл для детей семи лет и старше, пока не дойдете соответственно до 120 или 235 мл в день.
  • Уменьшайте потребление шоколадного и других видов молока с вкусовыми добавками.
  • Уменьшайте потребление газировки и энергетиков постепенно, пока полностью не исключите их из рациона.
  • Уменьшайте потребление сладкого чая, а дозу кофе уменьшайте на одну порцию в неделю до полного исключения.

Разумеется, ребенок будет бунтовать, и это понятно и по физиологии, и по психологии. Как минимизировать симптомы отмены?

  • Хорошо сбалансируйте питание. В пище должно быть достаточно белка. Если у ребенка появилась дрожь, постоянно меняется настроение, он стал плаксивым, предлагайте ему полезные перекусы.
  • Дайте ребенку проявить свои эмоции.
  • Давайте много жидкости. Попробуйте предложить ребенку успокаивающий чай, например, с ромашкой.
  • Давайте мультивитамины и минеральные добавки.
  • Следите, чтобы дети хорошо высыпались.
  • Позаботьтесь, чтобы ребенок был физически активным. Солнце и свежий воздух также поднимают настроение.

Кстати о настроении

“”Сладость без сахара” – это провести с ребенком время, просмотреть вместе любимое шоу или фильм, почитать книжку. Мы надеемся, что во время и после этой программы вы будете больше разговаривать с ребенком и узнаете, почему его так тянет к сахару.

Может быть, он просто впал в зависимость от этого вкуса, а может, в основе такого поведения лежит что-то более серьезное. Беседуйте! Ребенок обычно более откровенен, если разговаривать в процессе какой-нибудь совместной деятельности.

Можно покататься на велосипеде, вместе что-нибудь приготовить, порисовать, прогуляться после ужина и между делом затронуть эту тему. Скоро он сам начнет делиться с вами тем, что произошло за день”.

Рецепты полезных и вкусных детских напитков

Фруктовая вода по-домашнему. В кувшин с водой и льдом добавьте на выбор кружочки лимона, огурца, апельсина, лайма, свежие листики мяты или ломтики яблока.

Домашняя шипучка. В 235 мл минералки добавьте 30 мл любимого сока. Дополнительная изюминка — ломтики апельсина, лимона или лайма.

Чай N’ice. Заварите травяной чай: подойдет ромашка, имбирь, крапива, лемон- грасс или перечная мята. Добавьте чайную ложку меда на литр чая и дайте настояться до охлаждения. Потом залейте охлажденным чаем лед и добавьте четыре стакана холодной воды.

Какие завтраки полезны?

Чтобы вместо вредного завтрака приготовить полезный, не надо быть шеф-поваром или диетологом. Просто помните, что в нем должно быть три главных элемента: цельные злаки, белки и фрукты. Всего за 5 минут можно приготовить…

  • Сэндвичи. Возьмите цельнозерновой хлеб или бублик, положите одну-две столовые ложки (16–32 г) орехового масла, добавьте ломтик мяса с горчицей.
  • Роллы с фруктами и сыром. Возьмите цельнозерновую тортилью, смажьте нежирным сливочным сыром и попросите ребенка выбрать фрукты для посыпки (изюм, сушеную клюкву, бананы, ломтики персика). Скатайте — и готово.
  • Йогуртовые смузи. Смешайте половину стакана (75 г) мороженых фруктов, половину стакана (115 г) натурального йогурта и полстакана (120 мл) нежирного молока. Потом взбейте блендером.

Что надо знать о перекусах

  • Если у ребенка проблемы, связанные с сахаром, он может обходиться без еды всего два с половиной-три часа. Младенцы, маленькие дети и дошкольники, как правило, должны перекусывать три раза в день, а более старшие дети – два-три раза.
  • Всем детям нужно поесть во второй половине дня, после школы.
  • После ужина ребенку нужно перекусить, если между ужином и отбоем проходит более трех часов.
  • Индивидуальные особенности ребенка всегда важнее правил. Если он проголодается, а до обеда или ужина еще далеко, предложите ему перекусить. Голодный ребенок не отказывается от овощей и фруктов.

Полезная закуска для детей, зависимых от сахара, должна сочетать два элемента: фрукты и белки, цельные злаки и белки или овощи и белки. А как быть, если он плохо поел за столом, но настойчиво требует добавку десерта?

  • Не давайте ребенку (и другим членам семьи тоже) поглощать десерты не задумываясь, сидя у телевизора или перед компьютером. Пусть десерт станет поводом сосредоточиться на наслаждении, почувствовать его, ни на что не отвлекаясь.
  • Выделите каждому ребенку один вечер, когда он будет отвечать за десерт или закуску.
  • Ищите и пробуйте рецепты вместе.
  • Чтобы подчеркнуть сладкий вкус, добавляйте больше ванильного экстракта, мускатного ореха и корицы.
  • Оторвитесь от сладкого: поиграйте, прогуляйтесь, покатайтесь на велосипеде.

Рецепты десертов с полезной изюминкой

Домашний замороженный йогурт (на 1-2 порции). Возьмите стакан (230 г) простого йогурта и добавьте половину стакана (75 г) замороженных фруктов (малину, чернику, клубнику, персики). Смешайте все в блендере и подавайте. Остатки заморозьте.

Фруктовый шашлык. Нанизайте на шпажки или зубочистки кусочки фруктов: дольки яблок и апельсинов, виноград (для маленьких разрежьте виноградины пополам), бананы, груши, абрикосы, ягоды и так далее. Детям очень нравится собирать шашлык своими руками. Чтобы было еще веселее, пусть обмакивают кусочки фруктов в чашечку с простым йогуртом.

Фруктово-йогуртовое парфе (на 4-8 порций). Надо просто выложить в стакан слоями свежие фрукты, гранолу и йогурт: 2 стакана (490 г) яблочного или грушевого пюре; 1 яблоко (или груша), нарезать небольшими кубиками; 1 стакан (230 г) простого (несладкого) йогурта; 1 стакан (225 г) гранолы.

Советы при покупке еды

  • Переверни упаковку. Внешняя сторона – сплошная реклама. Правда скрывается сзади.
  • Посмотри на первые три ингредиента. Если там есть сахар, поставь упаковку на место и продолжай поиски, пока не найдешь такой вариант, где первый, второй и третий ингредиенты не сахар. Вода ингредиентом не считается.
  • В зерновых продуктах первым ингредиентом в списке должно быть цельное зерно.
  • Порция зерновых должна содержать как минимум 2 г клетчатки (при 80 ккал и меньше) или 3 г (при 80 ккал и более).
  • Если видишь число и цвет, быстро отложи упаковку, чтобы никому не навредить: Blue 1, Blue 2, Red 2, Red 3, Red 40, Green 3, Yellow 5 и Yellow 6. (Карамельных красителей тоже избегай.)
  • Волшебное число – четыре: в чайную ложку умещается 4 г сахара. Постарайся есть продукты, в которых 4 г сахара и меньше (исключение – если в нем есть молоко или фрукты).
  • Не покупай продукты, если ингредиенты по названию похожи на химикаты. Не можешь выговорить – не ешь!

Подробности – с объяснениями, подсчетами и еще кучей конкретных советов – читай собственно в книжке Джейкоба Тейтельбаума и Деборы Кеннеди “Как отучить ребенка от сладкого”.

Shutterstock

Источник: https://pics.ru/kak-otuchit-rebenka-ot-lishnego-sladkogo-mnenie-spetsialistov

Режим «АНТИСАХАР»: Как отучить ребенка от «сладкой» зависимости? Первый семейный портал Казахстана

Ребенок отказывается от сладкого. Как отучить ребенка от сладостей? Рецепты полезных и вкусных детских напитков

Современные дети потребляют очень много сахара. Это не проходит без последствий: все чаще у детей ставят диагнозы гиперактивности, тревожности и депрессии, они быстро утомляются. Большинство из них предрасположены к сахарному диабету и болезням сердца.

Диетологи утверждают, что иммунитет современных детей сильно ослаблен: поколения любителей «Пепси» накапливают в своем организме большое количество токсинов, из-за чего в дальнейшем их организм будет особенно подвержен разным заболеваниям. Чтобы избежать подобных проблем со здоровьем у вашего ребенка, необходимо ограничить потребление сладкого.

Никто не говорит о том, что нужно сажать на жесткую диету – но обязательно нужно отказаться от употребления газировки и большого количества сладостей. Особенно пора бить тревогу, если ваш малыш не просто любит поедать сладости, а закатывает истерики при отказах в любимой еде.

Задача кажется невыполнимой – ведь как забрать у ребенка конфету? Мы собрали самые полезные и действенные советы, которые помогут отучить вашего ребенка от сладостей.

7 советов о том, как отучить ребенка от сладкого:

  • В первую очередь необходимо ограничить появление сладостей в доме. Вазочки с конфетками и печеньем, круглосуточно стоящие на столе, малыш не сможет игнорировать. Также не стоит хранить большие запасы на полках шкафов, чтобы у ребенка не было соблазна схитрить и съесть что-нибудь, пока вас нет дома.
  • Объясните ситуацию родным бабушкам, дедушкам, и другим гостям, посещающим ваш дом, расскажите, что вы решили ограничить сладкое в рационе семьи, и подобные гостинцы больше не приветствуются. Поймите, чтобы малыш смог отказаться от этой вредной привычки, придется потерпеть и вам, иначе ничего не подействует.
  • Если раньше вы позволяли себе «шантажировать» ребенка сладостями, чтобы он съел главное блюдо, забудьте об этом. Такой способ лишь приводит к тому, что у малыша накапливается ожидание, и он с нетерпением ждет десерт, а значит, сладкое все равно будет занимать главное место в его голове.
  • Реже берите детей в продуктовый магазин, особенно когда планируете масштабный закуп. Иначе перед глазами ребенка постоянно будет мелькать огромный выбор шоколадок, печенек, кексиков и конфет, он будет мечтать о них, даже если вы запретите покупку.

    А наша главная задача – искоренить не только само потребление «сахарных» продуктов, но и желание поедать их тоннами.

  • Расскажите ребенку, что съедание большого количества сладостей практически всегда приводит к проблемам с зубами. Опишите лечение зубов у стоматолога. Правдиво, но и без преувеличений.

    “Терпеть зубную боль невозможно, поэтому отложить поход к врачу в случае чего не получится. Да, лечить зубы больно. Бывает, что процесс затягивается, и приходится посещать врача несколько раз”. Реальная картина поможет ему осознать возможные последствия безудержного поедания конфет.

  • Психологи утверждают, что один из способов отучить ребенка от поедания конфет – как можно чаще давать ему «сладость без сахара», а именно – общение! Возможно, вы удивитесь, но дети, также как вы, за день испытывает море эмоций, и даже стресс! А значит, его надо куда-то девать, и если общения не хватает – он заедает переживания сладостями. Совместные прогулки, беседы в детском уголке, обсуждения за ужином – все это поможет ему как можно реже думать о сладком.
  • Не забывайте, что сладкое можно заменить на множество других вкусных продуктов: фрукты, ягоды, мед, орешки  и сухофрукты.

Идеи для новых вкусностей в рационе ребенка:

  • Бананы, яблоки, и другие фрукты. В этих продуктах также содержится сахар, но процесс переваривания происходит несколько иначе, и вреда для организма они не наносят, конечно, если есть все в пределах разумного.
  • Домашний йогурт приготовить очень легко, но он будет полезней обычного в несколько раз. Итак, купите обычный несладкий йогурт и добавьте туда свежих или замороженных ягод. Если ваши дети предпочитают однородную консистенцию, перемешайте все в блендере.
  • Наверное, одно из самых приятных воспоминаний из детства – это смесь «завтрак космонавта»! Расскажите ребенку о том, каким сильным и выносливым должен быть путешественник космоса, чтобы поддерживать свой организм в тонусе.

    Для этого космонавты изобрели собственный завтрак! Конечно же, это легенда, но смесь получается очень полезной, а главное вкусной, и сладковатой. Итак, рецепт: смешайте изюм, курагу, лимон, мед и грецкий орех примерно в равных количествах, полученную смесь храните в банке.

    Достаточно давать ребенку в день по одной ложке на завтрак, и он будет полон сил, а главное доволен, ведь это очень вкусно!

  • Если ваши дети наотрез отказываются пить чай без сахара, предложите им как альтернативу мед.

    Возможно, они будут немного капризничать, но отсутствие выбора заставит их ценить сладкий вкус этой полезной добавки.

  • Для перекуса можно предложить сэндвич из цельнозернового хлеба с тонким слоем орехового масла или домашнего джема.
  • Также в виде закусок можете предлагать смесь из орешков и сухофруктов: и вкусно, и полезно, и ребенок не ощущает утраты сладостей.

Умные сказки

Ну а самым маленьким деткам мы предлагаем рассказать умную сказку из аудиокниги «Антикапризин» под названием «Сказка про страну сладких булок».

Однажды бабушка привезла Васе две большие сладкие булки с маком. Вася съел одну и стал просить вторую. А мама говорит:

– Хватит. Ты одну съел, больше нельзя, объешься.

Вася стал хныкать. Хныкал, хныкал, устал и незаметно уснул. Дело-то было после обеда. И приснился ему удивительный сон. Будто идет он по дороге и вдруг видит высокую каменную стену. А в стене – ворота. Над ними надпись большими буквами: “Страна сладких булок”. Ворота открыты. Ну, Вася и зашел.

Только зашел, видит – прилавок стоит, полон сладких булочек, пирожных, печений, пряников всяких. 3а прилавком продавщица на него смотрят и спрашивает:

– Мальчик, хочешь булку?

– Хочу, только у меня денег нет с собой.

– А мы не за деньги продаем, а за желания.

– Как это – за желания? – удивился Вася.

– Очень просто. У тебя есть какое-нибудь желание?

– Есть. Я хочу научиться хорошо читать. Ну вот, откажись от этого желания, и получишь булку или пряник – что хочешь.

Вася подумал: ведь читать мне не обязательно прямо сейчас учиться, успею ещё, а вот булочку съесть хочется сию минуту. И говорит:

– Ладно, отказываюсь.

Получил Вася свою любимую булочку с маком и шоколадной глазурью и дальше пошел. В стране сладких булок все такое интересное, красивое: деревья, цветы, детские площадки с качелями, домиками, горками, лесенками. Вася все посмотрел, везде полазил. Опять есть захотел. Видит – еще один прилавок со сладостями. Он подошел. Продавщица спрашивает:

– Ты хочешь булочку?

– Хочу. Только денег у меня нет.

– А мы не зa деньги продаем, а за умения.

– Как это – за умения? – не понял Вася.

– Очень просто. Что ты умеешь?

– Да многое, – задумался Вася. – Бегать умею, прыгать, на велосипеде кататься…

– Откажись от какого-нибудь одного умения, и получишь любую булку.

– Хорошо, – говорит Вася, – отказываясь от умения кататься на велосипеде.

Получил Вася булку с повидлом, съел ее. А потом спрашивает у продавщицы:

– А почему здесь детей нет? Поиграть не с кем.

– Продавщица отвечает:

– А дети вон там, в парке.

Вася пошел в парк, видит: дети не бегают, не прыгают, не играют, а лежат неподвижно на скамейках, на траве” Некоторые на каруселях катаются. И все толстые-претолстые. Вася остановился и говорит:

– Ребята, чего вы лежите? Давайте поиграем, побегаем.

А дети даже не пошевелились, только глазами повели в его сторону и отвечают:

– Мы не можем. Мы отказались от желания играть. И от умения бегать и прыгать – тоже.

– Как? – удивился Вася. – Совсем не можете???

Тут до Васи дошло, что же происходит с детьми в Стране сладких булок: они постепенно отказываются от всех своих желаний и умений, толстеют, становятся совсем беспомощными. Ему стало страшно.

– Baм надо бежать отсюда! Скорее! – закричал он.

– Так мы же не можем бегать, – вяло ответили сразу несколько человек. Остальные даже не взглянули на него.

Тогда Вася отцепил от каруселей самую вместительную тележку, посадил туда сразу несколько человек, впрягся в нее и бегом потащил к выходу.

Увидев, что дети хотят убежать, к ним со всех сторон устремились продавщицы с лотками, полными всяческих сладких слоек, язычков, коврижек, рогаликов и пончиков и стали наперебой предлагать все это детям. Конечно, для того, чтобы получить все эти вкусности, надо было отказаться от желания покинуть страну.

Но Вася, даже не отвечая продавщицам, припустил, что было мочи. Он понял, что останавливаться нельзя. Тем более, что кое-кто из его пассажиров готов был поддаться на уговоры.

К вечеру Вася, запряженный в тележку, наконец-то вырвался из этой злосчастной страны. Только миновав ворота, он остановился, чтобы перевести дух. Очень хотелось есть и пить. Дети в тележке тоже начали жаловаться на голод и жажду. Вася оглянулся вокруг и увидел вдали деревню. Он снова впрягся в тележку и потащил ее к этой деревне. Там он постучался в один из домов.

Открыла дверь старенькая бабуля.

– Что вам, ребятки? – cпpocилa она.

– Нет ли у вас работы для нас? Мы готовы работать за еду, – сказал Вася.

– Есть работа, как eй не быть в деревне-то, – ответила бабуля. – Нужно грядки прополоть, дрова наколоть, воды принести, в доме прибрать. Я-то уже старая, трудно мне одной все успеть.

– Вылезайте! – скомандовал Вася.

Толстые дети повздыхали, покряхтели, а деваться некуда, кушать-то хочется. Доковыляли до грядок, начали полоть. К счастью, от умения полоть они ещё не успели отказаться. Все грядки пропололи. Проголодались – сил нет.

Тогда хозяйка дала им морковки, капусты, огурцов, чеснока, зелени, хлеба черного. Они поели, водой из колодца запили и почувствовали себя намного лучше. Отдохнули и стали дальше работать. Прожили они у доброй бабули целую неделю. Похудели, окрепли.

Все желания и умения к ним вернулись.

Попросили напрокат большую телегу и отправились в страну сладких булок – остальных детей выручать. Забрали всех, привезли к той же бабушке. Она всех к себе взяла, всем работу нашла, всех овощами и фруктам кормить стала. Дети за несколько дней выздоровели, стали снова сильные, подвижные, ловкие, веселые.

А Вася с тех пор ел сладкие булочки только изредка и понемногу.

Марина Мосина, мама двоих детей.

Источник: https://pandaland.kz/articles/nashi-deti/zdorove/rezhim-antisahar-kak-otuchit-rebenka-ot-sladkoj-zavisimosti

Консультант Кузнецов
Добавить комментарий